散养鹅销售价格鹅肉营养比较丰富,在每100克鹅肉中,含蛋白质10.8克、脂肪11.2克、钙13毫克、磷23毫克、铁3.7毫克等营养物质。鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,可做汤、炖食,其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜,都是秋冬养阴的佳肴。鹅肉能入脾、肺、肝经,常喝鹅汤,食鹅肉,可以补益五脏,止咳化痰。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。其肉质肥瘦分明,汤鲜昧美。 功效解析 ◎补阴益 气、暖胃开津:中医认为,鹅肉 具有解五脏之热、补阴益 气、暖胃开津和缓解铅毒之功效,所以民间有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。 ◎易消化吸收:鹅肉脂肪含量较低,而且品质好,多为有益健康的不饱和脂肪酸,特别是亚麻酸含量均**过其他肉类,对人体健康有利.而其脂肪的熔点亦很低,质地柔 软,容易被人体消化吸收。 ◎滋补抗衰:鹅肉中B族维生寨和散养鹅销售价格